O Refúgio a uma Sociedade: Coquinhos

Coquinhos

Hoje o dia é mais saboroso vem acompanhado com uma bela duma receita! Quem gosta de coquinhos? Ora, aqui está uma receita dos mesmos. Confesso que estou me sempre a desleixar mas a verdade é que por mais que queira a vida não tem permitido manter este blog atualizado e bem fresquinho como queria. No entanto sempre que posso cá estou.

Ing:
3 ovos
1 gema
250 g de coco ralado
200 g de açúcar
2 colheres de sopa de margarina/manteiga
2 chávenas de café de água
Raspas de limão

Preparação:
Põe se a água a ferver com a margarina depois deita-se no côco e vai se amassando e mexendo com as mãos até este ficar húmido. De seguida deita se as raspas de limão e o açúcar e mexe se de novo.  Depois batem se os ovos e a gema e juntamos ao côco, voltando a mexer. Por último deitamos a massa no saco de pasteleiro e distribuímos pelas forminhas. Vai ao forno a 180º durante 10, 15 min e já está. 


1 comentário:

  1. Parecem deliciosos!!

    FAZ AS TUAS PERGUNTAS: http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.com/2018/04/q-5-facam-as-vossas-perguntas.html

    Beijinhos ♥

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