O Refúgio a uma Sociedade

Um sonho perto de nós

Quem me segue no instagram já deve ter percebido que o fim de semana foi passado a conhecer uma das aldeias mais pitorescas de Portugal, Piódão. É de facto encantadora, as casinhas são todas aglomeradas e em xisto. Sem exagerar posso dizer que parece mesmo um lugar à parte.

Ficamos hospedados no hotel inatel de Piódão também este em xisto e que me faz lembrar um castelo por sinal. Pela aldeia podemos encontrar a sua igreja a qual se destaca por ser a única que não é da mesma pedra. Uma piscina natural e vigiada. E a famosa Foz d'Égua que parece inventada e saída de um livro. O comércio local faz-se pelas ruelas. E por fim e porque se encontra mais longe um pouco, temos Loriga que tem umas piscinas/praia fluvial linda de morrer.
E bem, como faz parte de mim e do blog partilhar convosco todas estas coisas deixo-vos com algumas fotos. 
















Coquinhos

Hoje o dia é mais saboroso vem acompanhado com uma bela duma receita! Quem gosta de coquinhos? Ora, aqui está uma receita dos mesmos. Confesso que estou me sempre a desleixar mas a verdade é que por mais que queira a vida não tem permitido manter este blog atualizado e bem fresquinho como queria. No entanto sempre que posso cá estou.

Ing:
3 ovos
1 gema
250 g de coco ralado
200 g de açúcar
2 colheres de sopa de margarina/manteiga
2 chávenas de café de água
Raspas de limão

Preparação:
Põe se a água a ferver com a margarina depois deita-se no côco e vai se amassando e mexendo com as mãos até este ficar húmido. De seguida deita se as raspas de limão e o açúcar e mexe se de novo.  Depois batem se os ovos e a gema e juntamos ao côco, voltando a mexer. Por último deitamos a massa no saco de pasteleiro e distribuímos pelas forminhas. Vai ao forno a 180º durante 10, 15 min e já está.